Institut Charles Sadron Event
Synthesis and physicochemical studies of model organogels and oleogels as substitutes for solid fats
Informations :
- Type : Soutenance de thèse
- Date : 2022-11-16
- Heure : 09:00
- Lieu : Amphithéâtre Henri Benoît
- Titre : Synthesis and physicochemical studies of model organogels and oleogels as substitutes for solid fats
- Conférencier : Duncan SCHWALLER
- Appartenance : Institut Charles Sadron
- Invité par : Mesini Philippe
Description :
Thesis directed by :
Dr. MESINI Philippe Research director, ICS, Université de Strasbourg
Reporters :
Dr. COLOMBANI Olivier Maître de Conférence, IMMM, University of Mans
Pr. ESCUDER Beatriu University Prof., INAM, Universitat Jaume I
Other members of the jury :
Prof. Loic Jierry Univ. Prof., ICS, University of Strasbourg
Invited members :
Dr. COLLIN Dominique Chargé de Recherche, ICS, University of Strasbourg
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